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Arqueología industrial en Las Palmas de Gran Canaria durante la Restauración (1869 - 1931) / Amara M. Florido Castro
por Florido Castro, Amara María
Libro
Ediciones del Cabildo de Gran Canaria 1999
ISBN: 9788481032222
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"Este libro supone un intento de reconstrucción de la arquitectura industrial de la ciudad capitalina, relativo a un período de tiempo en que despierta el sector manufacturero en el archipiélago...."
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Molinos de gofio en las Canarias orientales : entre el abandono, el uso y la reconversión / Amara M. Florido Castro
por Florido Castro, Amara María
Capítulo
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"El consumo de gofio en Canarias se remonta a la época aborigen, donde era el alimento básico de la población. La elaboración de harina de cereales (preferiblemente millo o trigo) cernidos y..."
Fuerteventura y su patrimonio industrial harinero / Amara María Florido Castro
por Florido Castro, Amara María
Capítulo
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"El patrimonio industrial que atesora la isla canaria de Fuerteventura, sobresale principalmente por destacadas manifestaciones vinculadas con la producción de gofio. El relevante número de..."
XII Congreso Internacional de Molinología (molinos de ayer, patrimonio de hoy) : actas / Enrique Castaño Perea, Luis Azurmendi Pérez, coords.
por XII Congreso Internacional de Molinología
Libro
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Universidad de Alcalá Escuela de Arquitectura 2021
ISBN: 9788419049056
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"A veces el estudio y comprensión de las arquitecturas e ingenierías tradicionales, lejos de las obras monumentales, explican con mayor claridad la vida cotidiana de los pueblos, su evolución y..."
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