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Libro
Centro de Investigación y Animación Etnográfica
D.L. 1989
Instituto de Conservación y Restauración de Bienes Culturales
D.L. 1989
ISBN: 9788440445537
"Fruto de las I Jornadas sobre Molinos: Cultura y Tecnología, surge esta publicación que reúne los trabajos presentados durante las mismas"
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