Encerrar el frío : el pozo de nieve de La Granja y el aprovechamiento tradicional de la nieve en el Guadarrama / [prólogo Eduardo Martínez de Pisón; textos Carlos Caballero Casado... (et al.)]

Libro
ISBN: 9788486789350
Depósito legal: SG 346/2014 Oficina Depósito Legal
Descripción Física: 154 p. : il., fot.; 23 cm
Signatura Copia Colección
451/423 9547 Libros modernos desde 1900
Tabla de Contenidos

Presentaciones
Prólogo / Eduardo Martínez Pisón
Introducción
1. Historiografía sobre los pozos de nieve / Sonia Fernández Esteban y Carlos Caballero Casado
2. Usos de la nieve 7 Sonia Fernández Esteban y Carlos Caballero Casado
3. La producción a través del tiempo / Sonia Fernández Esteban y Carlos Caballero Casado
4. El origen y la evolución de los ventisqueros de la Sierra del Guadarrama / Nuria de Andrés de Pablo y David Palacios Estremera
5. La explotación / Sonia Fernández Esteban y Carlos Caballero Casado
trabajos de explotación de la nieve y sistemas de arrendamiento; La explotación de la nieve en la Sierra del Guadarrama
6. Arquitectura de los pozos de nieve / Carlos Caballero Casado y Sonia Fernández Esteban
7. El pozo de nieve de La Granja / Carlos Caballero Casado y Sonia Fernández Esteban, Amparo Martín Espinosa y Ana Mas Hernández
Bibliografía
Anexo documental

Bibliografía

Bibliografía: 109-114

Información de financiación

Colaboran en la edición: Fundación Juanelo Turriano, Castellarnau, Patrimonio Nacional



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9547 451/423
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Prólogo / Eduardo Martínez Pisón
Introducción
1. Historiografía sobre los pozos de nieve / Sonia Fernández Esteban y Carlos Caballero Casado
2. Usos de la nieve 7 Sonia Fernández Esteban y Carlos Caballero Casado
3. La producción a través del tiempo / Sonia Fernández Esteban y Carlos Caballero Casado
4. El origen y la evolución de los ventisqueros de la Sierra del Guadarrama / Nuria de Andrés de Pablo y David Palacios Estremera
5. La explotación / Sonia Fernández Esteban y Carlos Caballero Casado
trabajos de explotación de la nieve y sistemas de arrendamiento; La explotación de la nieve en la Sierra del Guadarrama
6. Arquitectura de los pozos de nieve / Carlos Caballero Casado y Sonia Fernández Esteban
7. El pozo de nieve de La Granja / Carlos Caballero Casado y Sonia Fernández Esteban, Amparo Martín Espinosa y Ana Mas Hernández
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Bibliografía: 109-114

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