Evolución y tipos de molinos harineros : del molino a la fábrica / José Miguel Reyes

por Reyes Mesa, José Miguel

Libro
ISBN: 9788489685468
Editor: Granada : Asukaría Mediterránea, 2001
Depósito legal: GR 506-2001 Oficina del Depósito Legal
Descripción Física: 153 p. : il.; 15 cm
Signatura Copia Colección
431/114 4349 Libros modernos desde 1900

Este libro presenta una breve y clara evolución tecnológica de estos medios de producción indispensables para la elaboración de la harina; desde los más rudimentarios molinos de mano hasta los modernos cilindros.\r\nAsimismo, aporta un sintético ensayo interpretativo de la transición de la molinería tradicional a la moderna industria harinera

Tabla de Contenidos

INTRODUCCIÓN
EVOLUCIÓN Y TIPOS DE MOLINO
Molinos de mano
Molinos de sangre
Molinos hidráulicos
Molinos de barcos y de mareas
Molinos de viento
Molinos de cilindros
TRANSICIÓN DE LA MOLINERÍA TRADICIONAL A LA INDUSTRIA HARINERA EN LA PROVINCIA DE GRANADA
Adaptaciones técnicas
Cambios de mentalidad
Modificaciones en las estructuras económicas
Renovación de los sistemas tecnológicos
El fin de los molinos hidráulicos
BIBLIOGRAFÍA.

Bibliografía

Bibliografía: p. 149-153



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Este libro presenta una breve y clara evolución tecnológica de estos medios de producción indispensables para la elaboración de la harina; desde los más rudimentarios molinos de mano hasta los modernos cilindros.\r\nAsimismo, aporta un sintético ensayo interpretativo de la transición de la molinería tradicional a la moderna industria harinera

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INTRODUCCIÓN
EVOLUCIÓN Y TIPOS DE MOLINO
Molinos de mano
Molinos de sangre
Molinos hidráulicos
Molinos de barcos y de mareas
Molinos de viento
Molinos de cilindros
TRANSICIÓN DE LA MOLINERÍA TRADICIONAL A LA INDUSTRIA HARINERA EN LA PROVINCIA DE GRANADA
Adaptaciones técnicas
Cambios de mentalidad
Modificaciones en las estructuras económicas
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El fin de los molinos hidráulicos
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Bibliografía: p. 149-153


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