Evolución y tipos de molinos harineros : del molino a la fábrica / José Miguel Reyes
| Signatura | Copia | Colección |
|---|---|---|
| 431/114 | 4349 | Libros modernos desde 1900 |
Este libro presenta una breve y clara evolución tecnológica de estos medios de producción indispensables para la elaboración de la harina; desde los más rudimentarios molinos de mano hasta los modernos cilindros.\r\nAsimismo, aporta un sintético ensayo interpretativo de la transición de la molinería tradicional a la moderna industria harinera
INTRODUCCIÓN
EVOLUCIÓN Y TIPOS DE MOLINO
Molinos de mano
Molinos de sangre
Molinos hidráulicos
Molinos de barcos y de mareas
Molinos de viento
Molinos de cilindros
TRANSICIÓN DE LA MOLINERÍA TRADICIONAL A LA INDUSTRIA HARINERA EN LA PROVINCIA DE GRANADA
Adaptaciones técnicas
Cambios de mentalidad
Modificaciones en las estructuras económicas
Renovación de los sistemas tecnológicos
El fin de los molinos hidráulicos
BIBLIOGRAFÍA.
Bibliografía: p. 149-153
| Localización permanente | Código de barras | Signatura | |
|---|---|---|---|
| Fundación Juanelo Turriano | 4349 | 431/114 |
Este libro presenta una breve y clara evolución tecnológica de estos medios de producción indispensables para la elaboración de la harina; desde los más rudimentarios molinos de mano hasta los modernos cilindros.\r\nAsimismo, aporta un sintético ensayo interpretativo de la transición de la molinería tradicional a la moderna industria harinera
INTRODUCCIÓN
EVOLUCIÓN Y TIPOS DE MOLINO
Molinos de mano
Molinos de sangre
Molinos hidráulicos
Molinos de barcos y de mareas
Molinos de viento
Molinos de cilindros
TRANSICIÓN DE LA MOLINERÍA TRADICIONAL A LA INDUSTRIA HARINERA EN LA PROVINCIA DE GRANADA
Adaptaciones técnicas
Cambios de mentalidad
Modificaciones en las estructuras económicas
Renovación de los sistemas tecnológicos
El fin de los molinos hidráulicos
BIBLIOGRAFÍA.
Bibliografía: p. 149-153
