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Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía = Gastronomiazco Euskal Anaiaertea

Libro
Editor: San Sebastián : La Sociedad, 1986
Descripción Física: 59 p. : il.; 22 cm
Signatura Copia Colección
121/340 3661 Libros modernos desde 1900
Tabla de Contenidos

XXV aniversario de la Cofradía Vasca de Gastronomóa
Las bodas de plata. José María Busca Isusi
Entronizaciones
El Conde de Peñaflorida a los 2 siglos de su muerte. José María Alfaro
Cuenta de comidas y refrescos de las Juntas Generales de Amigos del País. Iñaki Zumalde
Alimentación-salud. Jesús Llona Larrauri
Moluscos bivalvos interesantes. Roberto Lotina
El clima y la salud. Jualián Bereciartua
Presentación de Sagardoz
Estudio sobre el origen vasco de los Bolados. José Mari Gorrotxategi
El cuarto de vinos. Fernando Giménez
Concurso intersociedades de postres de leche
Folklore inglés y gastronomía vasca. Juan Dº de Echeverría
Cena siglo XVIII
Efemérides.

Notas

N. de la Revista: n. 12 (1986)

Notas de idioma

Texto en español y euskera.



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Fundación Juanelo Turriano 3661 121/340
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XXV aniversario de la Cofradía Vasca de Gastronomóa
Las bodas de plata. José María Busca Isusi
Entronizaciones
El Conde de Peñaflorida a los 2 siglos de su muerte. José María Alfaro
Cuenta de comidas y refrescos de las Juntas Generales de Amigos del País. Iñaki Zumalde
Alimentación-salud. Jesús Llona Larrauri
Moluscos bivalvos interesantes. Roberto Lotina
El clima y la salud. Jualián Bereciartua
Presentación de Sagardoz
Estudio sobre el origen vasco de los Bolados. José Mari Gorrotxategi
El cuarto de vinos. Fernando Giménez
Concurso intersociedades de postres de leche
Folklore inglés y gastronomía vasca. Juan Dº de Echeverría
Cena siglo XVIII
Efemérides.

Notas

N. de la Revista: n. 12 (1986)

Notas de idioma

Texto en español y euskera.


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