Los molinos de agua en la cuenca del medio Almanzora (Almería) : el arroyo Aceituno como ejemplo : vista del pasado y perspectiva para el futuro / Francisco José Martínez López y Antonio Granero Gallego

El análisis y estudio que presentamos obedece al interés por rescatar aquellos valores del patrimonio tecnológico e industrial andaluz del Valle del Medio Almanzora que han quedado sumidas injustamente en el olvido, en estas tierras almerienses, cuando en su día representaron un papel fundamental en la siempre difícil lucha por la supervivencia, y que los que la tuvieron que padecer han podido rehuir, unas veces por la necesidad de escapar de sufridas labores, otras por el agotamiento de recursos naturales o la propia emigración, quedando como resultado la pérdida de señas de identidad industrial, que lejos de representar “un estorbo” histórico, han de significar una forma de reconciliarse con el medio que antaño les permitió superar el día a día. Así pues, es necesario que seamos capaces de establecer los mecanismos básicos que permitan desarrollar un fuerte y perdurable vínculo entre lo que fue una necesidad, la molienda, y que condicionó a una manera de entender la vida antaño, en estas tierras almerienses del medio Almanzora, y la filosofía actual del desarrollo con sus cambios socioeconómicos y de mentalidad que maltratan, al olvidar e ignorar, ese legado industrial, precisado de un respeto y valoración apropiado. Optamos por el Valle Medio del Almanzora, por concurrir en él toda una serie de factores, generalizables en sí mismos al resto de buena parte del Levante almeriense y tomamos como ejemplo al Arroyo Aceituno, por su riqueza en construcciones tradicionales (molinos, norias, cimbras, etc.) para el aprovechamiento de ese bien tan escaso, el agua.