El agua y la fábrica de harinas en torno al canal de Castilla en Medina de Rioseco / Juan José Fernández Martín, Javier Revilla Casado, Jesús Ignacio San José Alonso
| Signatura | Copia | Colección |
|---|---|---|
| 16443 | Recurso electrónico | |
| 431/152 | 10917 |
| Descripción | Permisos | |
|---|---|---|
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PRESENTACIÓN
AGRADECIMIENTOS
EL TRIGO: SU IMPORTANCIA EN CASTILLA Y LEÓN: El trigo rey de los cereales; El cultivo del trigo en Castilla y León; El consumo del trigo: la harina
PARA COMER PAN;: LA MOLUNERÍA TRADICIONAL: Útiles en la prehistoria y las primeras civilizaciones; Los grandes molinos clásicos; Los ingenios medievales y modernos; Distintas fuentes de energía; Breves notas sobre la maquinaria
CAPÍTULO 3: LAS FÁBRICAS DE HARINAS: INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: Evolución técnica: hacia la maquinización de la molinería; El sistema austro-húngaro o de cilindros; El sistema austro-húngaro de reducción progresiva; Las harineras en España y Castilla y León
EL CANAL DE CASTILLA: PRODUCCIÓN Y TRANSPORTE DE HARINAS: Aprovechamiento industrial del Canal; El Ramal de Campos y la dársena en Medina de Rioseco
MEDINA DE RIOSECO EN LA ERA INDUSTRIAL: El impacto inicial del Canal de Castilla; El motín del pan de 1856 y la visita real en 1858; Evolución socioeconómica de la ciudad; Otras arquitecturas del trigo y la harina
LA FÁBRICA DE HARINAS SAN ANTONIO: Primera instalación de las fábricas en Rioseco (1852-53); Destrucción durante el motín del pan (22/06/1856); Evolución histórica de la harinera actual; La segunda fábrica (La Pura) y el tercer molino (Santa Rita); Datos sobre los arrendatarios y propietarios; El edificio y sus partes; Funcionamiento y maquinaria; Hacia la preservación cultural
DOCUMENTACIÓN GRÁFICA DE LA FÁBRICA DE HARINAS
EL PATRIMONIO INDUSTRIAL EN LA PROVINCIA DE VALLADOLID: UN VALOR ACTIVO: Introducción al patrimonio industrial; Aproximación al patrimonio industrial de la zona de la provincia de Valladolid; La azucarera de Santa Victoria en Valladolid; Miradas sobre la fábrica de harinas San Antonio en Medina de Rioseco
ANEXOS: Contrato de maquinaria en la fábrica de harinas (20/04/1852)
Arriendo de la primera fábrica de harinas (27/11/1852)
Artículo de Antonio de Hoyos sobre el mercado del trigo (20/10/1933)
Planos históricos
Bibliografía
DVD: Documental 1: La fábrica de harinas San Antonio
Documental 2: La fábrica de harinas San Antonio. Agua, tierra, grano y sudor
| Localización permanente | Código de barras | Signatura | |
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| Fundación Juanelo Turriano | 16443 | ||
| Fundación Juanelo Turriano | 10917 | 431/152 |
PRESENTACIÓN
AGRADECIMIENTOS
EL TRIGO: SU IMPORTANCIA EN CASTILLA Y LEÓN: El trigo rey de los cereales; El cultivo del trigo en Castilla y León; El consumo del trigo: la harina
PARA COMER PAN;: LA MOLUNERÍA TRADICIONAL: Útiles en la prehistoria y las primeras civilizaciones; Los grandes molinos clásicos; Los ingenios medievales y modernos; Distintas fuentes de energía; Breves notas sobre la maquinaria
CAPÍTULO 3: LAS FÁBRICAS DE HARINAS: INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: Evolución técnica: hacia la maquinización de la molinería; El sistema austro-húngaro o de cilindros; El sistema austro-húngaro de reducción progresiva; Las harineras en España y Castilla y León
EL CANAL DE CASTILLA: PRODUCCIÓN Y TRANSPORTE DE HARINAS: Aprovechamiento industrial del Canal; El Ramal de Campos y la dársena en Medina de Rioseco
MEDINA DE RIOSECO EN LA ERA INDUSTRIAL: El impacto inicial del Canal de Castilla; El motín del pan de 1856 y la visita real en 1858; Evolución socioeconómica de la ciudad; Otras arquitecturas del trigo y la harina
LA FÁBRICA DE HARINAS SAN ANTONIO: Primera instalación de las fábricas en Rioseco (1852-53); Destrucción durante el motín del pan (22/06/1856); Evolución histórica de la harinera actual; La segunda fábrica (La Pura) y el tercer molino (Santa Rita); Datos sobre los arrendatarios y propietarios; El edificio y sus partes; Funcionamiento y maquinaria; Hacia la preservación cultural
DOCUMENTACIÓN GRÁFICA DE LA FÁBRICA DE HARINAS
EL PATRIMONIO INDUSTRIAL EN LA PROVINCIA DE VALLADOLID: UN VALOR ACTIVO: Introducción al patrimonio industrial; Aproximación al patrimonio industrial de la zona de la provincia de Valladolid; La azucarera de Santa Victoria en Valladolid; Miradas sobre la fábrica de harinas San Antonio en Medina de Rioseco
ANEXOS: Contrato de maquinaria en la fábrica de harinas (20/04/1852)
Arriendo de la primera fábrica de harinas (27/11/1852)
Artículo de Antonio de Hoyos sobre el mercado del trigo (20/10/1933)
Planos históricos
Bibliografía
DVD: Documental 1: La fábrica de harinas San Antonio
Documental 2: La fábrica de harinas San Antonio. Agua, tierra, grano y sudor
